غذا و نوشیدنی ایرانی
۲۱۱ مکان در یاب اینفای ثبت شده است، در ۴ تخصص و ۹۴ منطقهٔ پستی.
۲۱۱ نتیجه
آرام
رستورانها · زولت, آلمان
«آرام» رستورانی ایرانی در وسترلند جزیرهٔ زیلت است، در بوتیشراشتراسه ۲. تهچین، کباب کوبیده، جوجهکباب، فسنجان، قورمهسبزی، منتو و کشک بادمجان سرو میکند و ماهی، میگو و غذای گیاهی هم دارد. بشقاب مخصوصش برای دو نفر چیده میشود. سفارش کترینگ و برگزاری مهمانی هم میپذیرد. هر روز هفته عصرها باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
پردیس
رستورانها · مانهایم, آلمان
«پردیس» رستورانی ایرانی در محلهٔ نکاراشتاتاُست مانهایم است، در فریدریشابرتاشتراسه ۵۸. آشپزی ایرانی را با خوانشی امروزیتر عرضه میکند، کباب بره روی سیخ و چای از پرطرفدارهای کارتش است و خودش را رستورانی محلهای برای همسایهها و خانوادهها میداند. غذا را در محل، بیرونبر و با پیک میدهد. شش روز هفته باز است و چهارشنبهها تعطیل است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
پرسپولیس
رستورانها · هایدلبرگ, آلمان
«پرسپولیس» رستورانی ایرانی در شهر قدیم هایدلبرگ است، در تسوینگراشتراسه ۲۱. کارت غذایش هر روز عوض میشود و چهار تا پنج پلوی گوناگون دارد که دو سه تای آنها گیاهی است. مرغ کبابی با برنج زعفرانی و خورشی با سس انار از غذاهای آن است. غذا را در محل، بیرونبر و با پیک میدهد و هر روز هفته باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
Café Safran
رستورانها · ینا, آلمان
«کافه سفران» غذاخوری کوچکی در شوتسنهوفاشتراسه ۶ ینا است که هم غذای ایرانی میدهد هم پیتزا و فستفود. سالاد شیرازی و سالاد پنیر، بولانی و قورمهسبزی در کنار پیتزا، مرغ سوخاری و فلافل سرو میکند و نان تازه هم دارد. غذا را بیرونبر میدهد و به خانه هم میرساند. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پنجاه نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
سپیده
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«سپیده» رستورانی ایرانی و خانوادگی در واندسبک هامبورگ است، در هامر اشتراسه ۵. مزه، خورش و کباب سرو میکند، فضای بیرونی برای نشستن دارد و حالوهوایش بیتکلف است. غذا را بیرونبر و با پیک هم میدهد. هر روز هفته از ظهر تا شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دو هزار نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
قصر
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«قصر» رستورانی ایرانی در هامبورگ شمالی است، در لوبکر اشتراسه ۱۱۹. خورشهای کلاسیک ایرانی و کباب با چلو زعفرانی سرو میکند و سالنش با آثار هنری ایرانی تزیین شده. میز رزرو میگیرد و غذا را بیرونبر و با پیک هم میدهد. هر روز هفته از ظهر تا شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
Paradeis کافه
کافهها · هامبورگ, آلمان
«پردیس» کارگاه و کافهٔ بستنی ایرانی در لانگنهورن هامبورگ است، در لانگنهورنر شوسه ۱۸۴، و خودش را نخستین بستنیسازی ایرانی شمال آلمان میداند. بستنی زعفرانی با گلاب و پستهٔ خردشده و فالودهٔ ساده، زعفرانی و آلبالو را در همانجا دستساز درست میکند. به رستوران، هتل و کافه در سراسر آلمان هم بستنی میرساند و برای عروسی و مهمانی سفارش میگیرد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از صد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
اکسین
رستورانها · کلن, آلمان
«اوکسین» رستورانی ایرانی و مدیترانهای در محلهٔ زودشتات کلن است، در آلتهبورگر اشتراسه ۳۵. کارش مزه است: بشقابهای کوچک سرد و گرم مثل حمص، تبوله، بابا غنوش و کوسکوس که با هم روی میز چیده میشوند، در کنار غذاهای اصلی. سالنش با چراغ قرمز و نیمکت چیده شده، تا چهل نفر جا دارد و برای مراسم هم گرفته میشود. پنج روز هفته باز است و دوشنبه و سهشنبه تعطیل. غذا را بیرونبر هم میدهد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
La Perseria Mashti
رستورانها · شریسهایم, آلمان
«لا پرسریا مشتی» رستورانی ایرانی در شریسهایم است، در لندشتراسه ۸۰. کباب و غذاهای سنتی ایرانی سرو میکند و در کنارشان غذای مدیترانهای هم دارد. چیزی که خودش را با آن متمایز میداند رولو و کاریهایی است که با ادویههای ایرانی میپزد. غذا را بیرونبر و با پیک هم میرساند و برای مهمانیهای بالای بیستوپنج نفر بیرون از ساعت کار عادیاش هم باز میکند. پنج روز هفته باز است و دوشنبه و سهشنبه تعطیل است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
ماری
رستورانها · کلن, آلمان
«ماری» رستورانی افغان و ایرانی در محلهٔ لیندنتال کلن است، در لوکزامبورگر اشتراسه ۱۸۳. منتو و قابلی پلو از غذاهای افغانیاش است و چلوکباب، خورش، ماستوخیار، ماستوموسیر، بورانی و انواع ترشی هم دارد، در کنار یک بخش غذای گیاهی. شش روز هفته از ظهر تا شب باز است و دوشنبهها تعطیل. غذا را بیرونبر هم میدهد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
Shisha Bar Derwisch
کافهها · کلن, آلمان
«درویش» قلیانسرا و کافهای ایرانی در مرکز کلن است، در لوکزامبورگر اشتراسه ۹. فضایش پرنقشونگار و شرقی است، با موسیقی شرقی و امکان نشستن روی تخت به شیوهٔ سنتی. قلیان، چای، نوشیدنی و غذای ایرانی سرو میکند. عصرها باز میشود و تا نیمهشب کار میکند. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
کافه زعفران
رستورانها · بوخوم, آلمان
«کافه سفران» غذاخوری ایرانی در کرونناشتراسه ۳۱ بوخوم است. بادمجانپلو و فسنجان از غذاهای شاخصش است و دلمه برگ مو، پیشغذا و دسر هم دارد. شش روز هفته از ظهر تا شب باز است و دوشنبهها تعطیل. غذا را بیرونبر هم میدهد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
حافظ
رستورانها · مونیخ, آلمان
«حافظ» رستورانی ایرانی در شونفلد اشتراسه ۱۵ آ مونیخ است و نامش را از حافظ شیرازی گرفته. مزه و پیشغذا، سالاد و سوپ، کباب، خورش، پلوهای ایرانی، غذای دریایی، غذای وگان و دسر سرو میکند و کارت نوشیدنی و شراب هم دارد. فضایش امروزی است با حالوهوای شرقی. هر روز از ظهر تا شب باز است و غذا را بیرونبر هم میدهد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
زعفران
رستورانها · کمنیتس, آلمان
«زعفران» رستورانی ایرانی در مرکز کمنیتس است، در پرومنادناشتراسه ۵، و خودش را نخستین رستوران ایرانی ایالت زاکسن میداند. از سال ۲۰۱۸ کار میکند، صاحبش خودش آن را میگرداند و جای کوچک و خانوادگیای است. کباب کوبیده و برنج زعفرانی سرو میکند و بستنی زعفرانی هم دارد. نشستهای ماهانهای دربارهٔ تاریخ و فرهنگ ایران برگزار میکند. غذا را در محل و بیرونبر میدهد و در شعاع کوتاهی هم میرساند. شش روز هفته باز است و دوشنبهها تعطیل است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
پیتزا تیریپ
رستورانها · اینگلهایم آم راین, آلمان
«پیتزا تریپ» پیتزافروشی در اینگلهایم آم راین است، در رایناشتراسه ۵۲. پیتزا سرو میکند، غذا را در محل، بیرونبر و با پیک میدهد و سفارش آنلاین هم میگیرد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از صد نفر امتیاز حدودی ۳٫۵ دارد.
پرسیا
رستورانها · فرانکفورت, آلمان
«پرشیا» رستورانی کوچک و ایرانی در محلهٔ ایستگاه مرکزی فرانکفورت است، در اسلینگر اشتراسه ۱۱. کباب زغالی گوسفند و مرغ، خورش با چلو، کشکبادمجان، ماستوموسیر و چای دارد و نوشیدنی الکلی هم سرو میکند. سالنش را با گچ سفید، لوستر طلایی و تنگهای شرقی چیدهاند و ۲۶ صندلی دارد؛ تابستانها ۲۰ صندلی هم جلوی در میگذارد. هر روز هفته باز است، میز رزرو میکند و بیرونبر و پیک دارد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
هزار و یک شب
رستورانها · دوسلدورف, آلمان
«هزار و یک شب» رستورانی ایرانی در دوسلدورف است، در لینیناشتراسه ۷۷. غذای ایرانی سرو میکند، میز رزرو میگیرد و غذا را بیرونبر و با پیک هم میدهد. هر روز هفته از ظهر تا شب باز است و شنبهها دیرتر میبندد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
شاندیز
رستورانها · فرانکفورت, آلمان
«شاندیز» رستورانی ایرانی در فرانکفورت است، در نوردنداشتراسه ۲. کباب زغالی از کوبیده و برگ و شیشلیک تا کباب ترش، خورشهای قورمهسبزی و فسنجان و قیمهبادمجان، باقالیپلو با ماهیچه و زرشکپلو با مرغ، و پیشغذاهای کشکبادمجان و میرزاقاسمی سرو میکند. سالنش لوستر و مبلمان چوبی دارد. میز رزرو میکند، غذا را دمِ در هم تحویل میدهد و برای عروسی و جشن کیترینگ دارد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
بامیان کباب
رستورانها · اسن, آلمان
«بامیان کباب» رستورانی افغان و ایرانی در آلتندورفر اشتراسه ۳۱۸ اسن است و بیش از پانزده سال است کار میکند. کباب را روی زغال میپزد و بشقاب کابل، بشقاب مزار، مرغ زعفرانی و تندوری، منتو و آشک، ماست خانگی و فرنی دارد. خودشان غذا را حلال معرفی میکنند و سالنی جدا برای مراسم تا بیست نفر هم دارند. هر روز از عصر تا شب باز است و غذا را بیرونبر هم میدهد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
Hindukusch
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«هندوکش» رستورانی افغانستانی در آیمزبوتل هامبورگ است، در روچبان ۳۴. غذاهای خانگی افغانستانی سرو میکند، فضای نشستن در هوای آزاد دارد، میز رزرو میگیرد و غذا را بیرونبر و با پیک هم میدهد. هر روز هفته از ظهر تا شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
در یک نگاه
۲۱۱ مکان در یاب اینفای ثبت شده است، در ۴ تخصص و ۹۴ منطقهٔ پستی.
۴
تخصص مختلف
۹۴
منطقهٔ پستی (۰۱۰ تا ۹۹۰)
درباره غذا و نوشیدنی ایرانی
غذا و نوشیدنی ایرانی در آلمان، همه در یک صفحه. این صفحه بالاسر چهار دستهٔ جداست و کارش این است که شما را سریع به جای درست برساند: رستورانها برای وقتی که سر میز مینشینید، کافهها برای یک قرار کوتاه با چای و شیرینی، بارها برای شب، و کترینگ برای وقتی که غذا باید به مهمانی خودتان برسد و شما آشپزی نمیکنید.
نشان «تأییدشده» چه میگوید و چه نمیگوید
نشان «تأییدشده» فقط یک چیز را میگوید: یک شخص واقعی پشت این پروفایل است و خودش آن را اداره میکند. یاب اینفای مدرک، مجوز، سابقه یا صلاحیت هیچکس را بررسی نمیکند، و این نشان خریدنی هم نیست.
کدام دسته به کار امروزتان میآید
- رستورانها: غذای کامل سر میز، معمولاً برنج و خورش و کباب. برای شبی که دلتان غذای خانه میخواهد ولی حوصلهٔ پختنش را ندارید، یا برای دورهمی خانوادگی که در خانه جا نمیشود.
- کافهها: چای و قهوه و شیرینی، جایی برای یک قرار کوتاه یا نشستن با لپتاپ. بسته به جا، ممکن است بستنی سنتی و فالوده داشته باشند و ممکن است غذای گرم نداشته باشند، پس اگر گرسنهاید اول بپرسید.
- بارها: جای شب و نوشیدنی، گاهی با موسیقی زنده. اگر دنبال شام هستید، این دسته انتخاب اول نیست.
- کترینگ: غذا برای یک جمع، در جایی که خودتان تعیین میکنید. عروسی، ختم، تولد، یا مهمانی خانگی که از تعداد بشقابهای خانه بزرگتر شده. اینجا شما مهمان نیستید، سفارشدهندهاید، و پرسشهایتان هم فرق میکند.
منویی که به آلمانی نوشته شده و اسم غذا سه جور املا دارد
اسم غذاهای ایرانی املای لاتین رسمی ندارد و در آلمان طوری نوشته میشود که یک آلمانیزبان بتواند از رویش بخواند. نتیجه این است که یک غذا در سه منو سه شکل دارد. چند قاعده بیشتر وقتها کار میکند:
- صدای «ش» تقریباً همیشه sch میشود و «ج» بیشتر dsch، پس Asch-e Reschte همان آش رشته است و Dschudsche همان جوجه.
- «ق» و «غ» گاهی gh و گاهی g نوشته میشوند، و «ز» وسط کلمه اغلب s میشود چون در آلمانی همان صدا را میدهد. برای همین Ghormeh Sabzi، Gorme Sabsi و Ghorme Sabzi هر سه یک خورشاند.
- تهچین را Tahchin، Tachin و گاهی Tah Chin مینویسند، و توضیح آلمانی زیرش معمولاً «کیک برنج و زعفران» است که کمکی به شناختنش نمیکند.
کباب هم یک غذا نیست، یک دسته است، و منو تفاوتها را توضیح نمیدهد: کوبیده گوشت چرخکرده است، برگ فیلهٔ ورقهشده، جوجه مرغ است و سلطانی یعنی یک سیخ از دو نوع. اگر منو فقط نوشته Kebab Teller، بپرسید کدام سیخها داخلش است و برنج حساب شده یا جدا.
سادهترین راه هم همین است: به فارسی بپرسید. تقریباً در همهٔ این کسبوکارها کسی هست که اسم غذا را همانطور که شما بلدید میشناسد. تلفنی، به جای خواندن املای لاتین، اسم فارسی را بگویید و بعد شمارهٔ ردیف منو را.
سفارش برای مناسبت، و اینکه واقعاً چقدر باید زودتر باشد
دو تاریخ در سال همهٔ این جاها را همزمان شلوغ میکند: شب یلدا و روزهای دور و بر نوروز. تاریخشان ثابت است و همه همزمان به فکر میافتند، پس آخرین هفته بدترین وقت زنگ زدن است. بسته به آشپزخانه، برای سفارش گروهی این دو باید چند هفته جلوتر حرف بزنید و برای یک مهمانی معمولی یک تا دو هفته کفایت میکند. عدد قطعی وجود ندارد و تنها کسی که میتواند بگوید خودشان هستند.
وقتی برای یک جمع سفارش میدهید، اینها را از اول روشن کنید:
- حداقل سفارش: از چند پرس یا چند نفر به بالا کار را قبول میکنند.
- تحویل یا بردن: خودشان میآورند یا شما باید ببرید، با چه هزینهای و تا کجا.
- داغ یا برای گرم کردن: غذا آمادهٔ خوردن تحویل میشود یا باید خودتان گرمش کنید، و ظرف گرمنگهدار و سوخت هم میدهند یا نه.
- ظرف و بشقاب: یکبارمصرف داخل قیمت هست یا جدا، و ظرفهای بزرگ باید برگردانده شوند یا نه.
- مهلت تغییر تعداد: تعداد مهمان تا آخرین لحظه معلوم نیست، پس بپرسید تا کدام روز میشود عدد را کم و زیاد کرد و بیعانه چه میشود.
پرسش حلال، با جواب صادقانه
این را صریح بگوییم: یاب اینفای حلال بودن هیچ غذایی را بررسی نمیکند. نه فیلدی هست که ما تأیید کرده باشیم، نه گواهیای که دیده باشیم. هر چه در این باره روی یک پروفایل نوشته شده، حرف خود آن کسبوکار است. اگر برایتان مهم است، دقیق بپرسید، چون «حلال داریم» یک جملهٔ کشدار است:
- گوشت از کجا میآید، گواهی حلال دارد یا نه، و میشود دیدش.
- همهٔ گوشتها یا فقط بعضیها: بعضی آشپزخانهها گوشت قرمزشان حلال است ولی مرغ یا سوسیس را از جای دیگری میگیرند.
- گوشت خوک در آشپزخانه هست یا نه، و اگر هست، گریل و روغن سرخکردنی مشترک است یا جدا.
- نوشیدنی الکلی: خیلی از رستورانها آبجو و شراب هم میدهند و از نظر خودشان این با حلال بودن گوشت منافاتی ندارد. اگر برای شما دارد، جداگانه بپرسید. بارها هم طبیعتاً بر پایهٔ نوشیدنی الکلی کار میکنند.
جواب این پرسشها با عوض شدن تأمینکننده عوض میشود، پس جواب پارسال را برای امسال حساب نکنید.
روز تعطیل، ساعت آشپزخانه و رزرو، آنطور که در آلمان کار میکند
- روز تعطیل هفتگی، همان Ruhetag: خیلی از جاها یک روز ثابت در هفته تعطیلاند، اغلب دوشنبه یا سهشنبه. ساعتهایی که در اینترنت میبینید زیاد قدیمیاند، پس برای یک روز خاص تلفنی مطمئن شوید.
- ساعت آشپزخانه با ساعت باز بودن یکی نیست: آشپزخانه معمولاً زودتر از خود مکان بسته میشود و بعضی جاها بین ناهار و شام هم غذا نمیدهند. اگر دیر میرسید، بپرسید تا کی سفارش میگیرند.
- رزرو: برای دو نفر معمولاً لازم نیست، برای جمع بزرگتر و آخر هفته بله. یکشنبه هم آخر هفته حساب میشود: فروشگاهها بستهاند و به همین دلیل رستورانها پر. تلفن زدن اینجا از فرم اینترنتی بهتر جواب میدهد.
- پرداخت و انعام: هنوز جاهایی فقط نقد میگیرند یا کارت را از یک مبلغ به بالا قبول میکنند. انعام هم موقع پرداخت گفته میشود، نه اینکه بعد از رفتن روی میز بماند.
چهار صفحهٔ بعدی، وقتی تصمیمتان را گرفتید
این صفحه عمداً کلی است. هر کدام از آن چهار دسته صفحهٔ خودش را دارد و آنجا چیزهایی گفته میشود که اینجا جا نمیشود: رستورانها، کافهها، بارها و کترینگ. اگر هم میخواهید بدانید خود این سایت چطور کار میکند، پرسشهای متداول را ببینید.
وقت تماس چه بپرسید
- ساعت آشپزخانهٔ امروز، نه ساعتی که در اینترنت نوشته شده.
- روز تعطیل هفتگیشان کدام روز است.
- رزرو لازم است یا نه، و منوی امروز با منوی سایت یکی است یا نه، چون خیلی از خورشها روزانهاند.
- گزینهٔ بدون گوشت چه دارند، و آیا کشک یا ماست در آن هست.
- برای سفارش گروهی: حداقل تعداد، مهلت سفارش، و شکل تحویل.
- یاب اینفای هیچکدام از اینها را بررسی نمیکند، پس خودتان بپرسید و در جای لازم مدرک را ببینید.
انتخاب از میان این فهرست
نظرها اینجا از یک جهت به کار میآیند و از یک جهت نه. به کار میآیند وقتی چیزی میگویند که تکرارشدنی است: غذا همانی بود که سفارش داده بودند یا نه، چقدر طول کشید، سفارش گروهی سر وقت رسید یا نه. به کار نمیآیند وقتی فقط سلیقهاند، چون «کمی شور بود» دربارهٔ آشپزخانه کمتر میگوید تا دربارهٔ نویسندهاش. یک شب بد هم حکم نیست؛ چند نظر جدا که همان یک ایراد را میگویند حکم است. به تاریخ نظرها هم نگاه کنید، چون در این حرفه آشپز عوض میشود و با او غذا هم عوض میشود.
برای رستوران و کافه و بار، شهر تعیینکننده است و از فهرست شهرهای پایین همین صفحه شروع کنید. برای کترینگ کمتر: خیلی از آشپزخانهها تا شهرهای اطراف هم تحویل میدهند، پس از نزدیکترین شهر بزرگ بپرسید تا کجا میآیند.
یاب اینفای هیچوقت نشان نمیدهد چه کسی یک پروفایل را باز کرده، شمارهای را دیده یا با کجا تماس گرفته است، و صاحب کسبوکار هم این را نمیبیند. تنها چیزی که عمومی میشود نظر خودتان است، زیر همان نامی که خودتان انتخاب میکنید. راه تماس هر پروفایل پشت دکمهٔ «نمایش راه تماس» است و مستقیم به خود آن مکان میرسد.
و اگر خودتان رستوران، کافه، بار یا آشپزخانهٔ کترینگ دارید، کسبوکارتان را اضافه کنید.
پرسشهای پرتکرار
تعداد غذا و نوشیدنی ایرانی چقدر است؟
۲۱۱ مکان در یاب اینفای ثبت شده است. این تعداد آن چیزی است که ما داریم، نه تعداد واقعی که بیشتر است.
چه تخصصهایی موجود است؟
بیشترین تعداد در یاب اینفای: رستورانها (۱۹۲)، کافهها (۱۴)، کترینگ (۳)، بارها (۲).
در کدام مناطق پستی؟
۲۱۱ مکان ثبتشده در یاب اینفای در ۹۴ منطقهٔ پستی و ۱۶۳ کد پستی مجزا پراکندهاند.


