غذا و نوشیدنی ایرانی
۲۱۱ مکان در یاب اینفای ثبت شده است، در ۴ تخصص و ۹۴ منطقهٔ پستی.
۲۱۱ نتیجه
مازالی
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«مزالی» رستورانی ایرانی در هامبورگ است، در هامر دایش ۶. غذای ایرانی سرو می‌کند و غذا را هم در محل می‌دهد، هم بیرون‌بر و هم با پیک. هر روز هفته از ظهر تا شب باز است و یکشنبه‌ها دیرتر باز می‌کند. در گوگل امتیاز حدودی ۳٫۵ دارد.
نشان
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«نشان» رستورانی ایرانی در سنت گئورگ هامبورگ است، در برلینرتوردام ۴. مزه و غذای کبابی سرو می‌کند و فضایی روشن و آرام دارد. شش روز هفته باز است و چهارشنبه‌ها تعطیل است. یکشنبه‌ها از دو بعدازظهر باز می‌کند. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از نهصد نفر امتیاز ۴٫۷ دارد.
زعفران
رستورانها · گروس-گراو, آلمان
«سفران» رستورانی ایرانی و خانوادگی در دارمشتتر اشتراسه ۱۸ ب گروس-گراو است و ورودی‌اش از فریدریش-ابرت-آنلاگه باز می‌شود. کباب و خورش با برنج باسماتی سرو می‌کند و ماهی، سبزیجات تازه و نان هم دارد. پنج روز هفته باز است و یکشنبه و دوشنبه تعطیل. غذا را بیرون‌بر می‌دهد و به خانه هم می‌رساند. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
سرای
رستورانها · برلین, آلمان
«سرای» رستورانی ایرانی در شارلوتنبورگ برلین است، در لوئیزن‌پلاتز ۲ و نزدیک کاخ شارلوتنبورگ، و نامش واژه‌ای کهن به معنای خانه است. خورش، کباب، پلو و ماهی دارد و در دسر شله‌زرد و بستنی خرما سرو می‌کند. در لانژ هم می‌شود روی تخت نشست و چای یا قهوهٔ شرقی نوشید، و برای مراسم و بوفه سفارش می‌پذیرد. شش روز هفته باز است و دوشنبه‌ها تعطیل است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
انار
رستورانها · بیله‌فلد, آلمان
«انار» رستورانی افغانستانی در مرکز بیله‌فلد است، در اوبرن‌اشتراسه ۲۷، و نامش همان میوهٔ انار است. قابلی پلو با گوشت بره و سمبوسه سرو می‌کند، کباب و خورش و سالاد دارد و آشپزی‌اش با گشنیز و هل و فلفل است، با رگه‌هایی از آشپزی ایران و هند. مراسم خصوصی هم برگزار می‌کند. غذا را در محل و بیرون‌بر می‌دهد. شش روز هفته باز است و دوشنبه‌ها تعطیل است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از صد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
Chopan Kebab
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«چوپان کباب» رستورانی افغانستانی در محلهٔ سنت گئورگ هامبورگ است، در اشتایندام ۳۲. کباب و غذای افغانستانی سرو می‌کند و سالنی ساده و سنتی دارد. غذا را بیرون‌بر و با پیک هم می‌دهد. هر روز هفته از ظهر تا شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
شکمو
رستورانها · نورنبرگ, آلمان
«شکمو» رستورانی ایرانی در نورنبرگ است، در تافل‌فلداشتراسه ۵۱. غذای ایرانی سرو می‌کند، میز رزرو می‌گیرد و غذا را بیرون‌بر و با پیک هم می‌دهد. شش روز هفته باز است، وسط هفته فقط عصرها و سه‌شنبه‌ها تعطیل. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
کیش
رستورانها · فرانکفورت, آلمان
«کیش» رستورانی ایرانی در بوکنهایم فرانکفورت است، در لایپتسیگر اشتراسه ۱۶آ، و از سال ۲۰۰۳ کار می‌کند. کباب و گوشت زغالی با چلو، بشقاب پنیر ایرانی و بشقاب دسر سرو می‌کند و کوکتل هم دارد. سالنی دنج است با نقاشی‌های رنگی و فرش. میز رزرو می‌کند، بیرون‌بر و پیک دارد و هر روز هفته باز است. رستوران «زرتشت» در یان‌اشتراسه هم از همین مجموعه است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
رستوران رضا
رستورانها · دوسلدورف, آلمان
«رضا» رستوران و بستنی‌فروشی در اوبربیلک دوسلدورف است، در اوبربیلکر آله ۳۰۵. در کنار غذاهای ایرانی، پیتزا و همبرگر و ساندویچ هم می‌دهد و بستنی هم دارد. شش روز هفته باز است و دوشنبه‌ها تعطیل است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هفتصد نفر امتیاز ۴٫۷ دارد.
آریانا
رستورانها · برمن, آلمان
«آریانا» رستورانی در برمن است، در گئورگ بیتر اشتراسه ۱۹. غذا را هم در محل می‌دهد، هم بیرون‌بر و هم با پیک، و سفارش از داخل خودرو هم دارد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
بوستان
رستورانها · مانهایم, آلمان
«بستان» رستورانی ایرانی در محلهٔ شوتسینگراشتات مانهایم است، در زکنهایمر اشتراسه ۴، نزدیک برج آب. از سال ۲۰۱۵ کار می‌کند، چلو سلطانی، جوجه سلطانی و باقالی‌پلو با ماهیچه سرو می‌کند و سالنش برای جشن تا هشتاد مهمان جا می‌گیرد. فضایش امروزی است با عنصرهای ایرانی در جزئیات. غذا را در محل، بیرون‌بر و با پیک می‌دهد. شش روز هفته باز است و دوشنبه‌ها تعطیل است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
Casa Simorgh
رستورانها · برلین, آلمان
«سیمرغ» رستورانی ایرانی در شارلوتنبورگ برلین است، در طبقهٔ اول ترمینال مرکزی اتوبوس در ماسورن‌آله ۴ تا ۶. غذاهایش خانگی است: کباب، سوپ، سالاد، ماهی و غذای گیاهی، و در دسر کیک، تیرامیسو و بستنی زعفرانی خانگی دارد. چای، قهوه، کوکتل، شراب و آبجو هم سرو می‌کند و ناهار روزانه دارد. گردانندگانش زن هستند. هر روز هفته از صبح تا شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
چوپان
رستورانها · مونیخ, آلمان
«چوپان شوابینگ» رستورانی افغان در محلهٔ شوابینگ مونیخ است، در اوکام‌اشتراسه ۳، که دو دوست دوران مدرسه در سال ۲۰۱۵ راهش انداختند. قابلی پلو، خورش‌های افغانی، کباب، سمبوسه و چلو زعفرانی بدون گوشت سرو می‌کند. دیوارهایش سرخ است و رباعی خیام را روی دیوار سالن نوشته‌اند. هر شب باز است، غذا را بیرون‌بر می‌دهد و برای مراسم هم پذیرایی می‌کند. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
نوش
رستورانها · برلین, آلمان
«نوش» رستورانی ایرانی با آشپزی مدرن در شارلوتنبورگ برلین است، در کانت‌اشتراسه ۱۴۳. کباب کوبیده و غذاهای ایرانی با ادویه و مواد تازه سرو می‌کند، میز رزرو می‌گیرد و سفارش مراسم هم می‌پذیرد. غذا را بیرون‌بر و با پیک هم می‌دهد. هر روز هفته تا نیمه‌شب باز است و آخر هفته‌ها دیرتر. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
Arche Nova
رستورانها · فرانکفورت, آلمان
«آرشه نووا» رستورانی ایرانی در ساختمان اکوهاوس فرانکفورت است، جنوب بوکنهایم و نزدیک ایستگاه وست‌بانهوف. ساختمان پر از شیشه و گیاه است و سالن رستوران را شبیه یک واحهٔ سبز کرده. کنار خوراک‌های ایرانی، سوپ و سالاد و پاستا و فلام‌کوخن و غذای گیاهی و وگان هم دارد، و باغ آبجو. یکشنبه‌ها تعطیل است. میز رزرو می‌کند و بیرون‌بر دارد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
محسن
رستورانها · زیگبورگ, آلمان
«محسن» کبابی ایرانی در زیگبورگ است، در تسایت‌اشتراسه ۹. کباب سلطانی، کوبیده و زرشک‌پلو با مرغ سرو می‌کند. غذا را بیرون‌بر و با پیک هم می‌رساند. شش روز هفته باز است و چهارشنبه‌ها تعطیل است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
میهن
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«میهن» رستورانی افغانستانی با آشپزی مدرن شرقی در اپندورف هامبورگ است، در اپندورفر وگ ۲۴۰. ظهر و شب سرو دارد و بین دو وعده بسته است. میز رزرو می‌گیرد و غذا را بیرون‌بر و با پیک هم می‌دهد. هر روز هفته باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
Hindukush
رستورانها · مونیخ, آلمان
«هندوکش» رستورانی افغان در مرکز مونیخ است، در لاندورااشتراسه ۴۴ نزدیک ایستگاه مرکزی. سوپ ماشاوا، سمبوسه و منتوی سرخ‌شده یا بخارپز، پلوهای باسماتی با گوشت گوسفند یا کوفته، و کچالو چلوی گیاهی سرو می‌کند، با کباب و نان تازهٔ افغانی که خودشان می‌پزند. هر روز از پیش از ظهر تا شب باز است و غذا را بیرون‌بر هم می‌دهد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
پریسا
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«پریسا» رستورانی ایرانی در هامبورگ شمالی است، در زیریش‌اشتراسه ۹۴. غذاهای بزرگ برای هم‌خوری و کوکتل سرو می‌کند و فضایی گرم و دنج دارد. غذا را با پیک هم می‌دهد. پنج روز هفته باز است، دوشنبه و سه‌شنبه تعطیل، و وسط هفته فقط شب‌ها. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دو هزار نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
زعفران
رستورانها · براونشوایگ, آلمان
«سفران» رستورانی افغان در هلم‌اشتدتر اشتراسه ۵۸ براونشوایگ است. آشک و منتو را دست‌ساز می‌پزد و بولانی، پکوره، بورانی بادنجان، قابلی پلو و نارنج پلو و کباب تکه هم دارد. چند غذایش نسخهٔ وگان هم دارد. پنج روز هفته عصرها باز است، یکشنبه ظهر هم باز می‌کند، و دوشنبه و سه‌شنبه تعطیل است. غذا را برای بردن آماده می‌کند. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
در یک نگاه
۲۱۱ مکان در یاب اینفای ثبت شده است، در ۴ تخصص و ۹۴ منطقهٔ پستی.
۴
تخصص مختلف
۹۴
منطقهٔ پستی (۰۱۰ تا ۹۹۰)
درباره غذا و نوشیدنی ایرانی
غذا و نوشیدنی ایرانی در آلمان، همه در یک صفحه. این صفحه بالاسر چهار دستهٔ جداست و کارش این است که شما را سریع به جای درست برساند: رستورانها برای وقتی که سر میز می‌نشینید، کافهها برای یک قرار کوتاه با چای و شیرینی، بارها برای شب، و کترینگ برای وقتی که غذا باید به مهمانی خودتان برسد و شما آشپزی نمی‌کنید.
نشان «تأییدشده» چه می‌گوید و چه نمی‌گوید
نشان «تأییدشده» فقط یک چیز را می‌گوید: یک شخص واقعی پشت این پروفایل است و خودش آن را اداره می‌کند. یاب اینفای مدرک، مجوز، سابقه یا صلاحیت هیچ‌کس را بررسی نمی‌کند، و این نشان خریدنی هم نیست.
کدام دسته به کار امروزتان می‌آید
- رستورانها: غذای کامل سر میز، معمولاً برنج و خورش و کباب. برای شبی که دلتان غذای خانه می‌خواهد ولی حوصلهٔ پختنش را ندارید، یا برای دورهمی خانوادگی که در خانه جا نمی‌شود.
- کافهها: چای و قهوه و شیرینی، جایی برای یک قرار کوتاه یا نشستن با لپ‌تاپ. بسته به جا، ممکن است بستنی سنتی و فالوده داشته باشند و ممکن است غذای گرم نداشته باشند، پس اگر گرسنه‌اید اول بپرسید.
- بارها: جای شب و نوشیدنی، گاهی با موسیقی زنده. اگر دنبال شام هستید، این دسته انتخاب اول نیست.
- کترینگ: غذا برای یک جمع، در جایی که خودتان تعیین می‌کنید. عروسی، ختم، تولد، یا مهمانی خانگی که از تعداد بشقاب‌های خانه بزرگ‌تر شده. اینجا شما مهمان نیستید، سفارش‌دهنده‌اید، و پرسش‌هایتان هم فرق می‌کند.
منویی که به آلمانی نوشته شده و اسم غذا سه جور املا دارد
اسم غذاهای ایرانی املای لاتین رسمی ندارد و در آلمان طوری نوشته می‌شود که یک آلمانی‌زبان بتواند از رویش بخواند. نتیجه این است که یک غذا در سه منو سه شکل دارد. چند قاعده بیشتر وقت‌ها کار می‌کند:
- صدای «ش» تقریباً همیشه sch می‌شود و «ج» بیشتر dsch، پس Asch-e Reschte همان آش رشته است و Dschudsche همان جوجه.
- «ق» و «غ» گاهی gh و گاهی g نوشته می‌شوند، و «ز» وسط کلمه اغلب s می‌شود چون در آلمانی همان صدا را می‌دهد. برای همین Ghormeh Sabzi، Gorme Sabsi و Ghorme Sabzi هر سه یک خورش‌اند.
- تهچین را Tahchin، Tachin و گاهی Tah Chin می‌نویسند، و توضیح آلمانی زیرش معمولاً «کیک برنج و زعفران» است که کمکی به شناختنش نمی‌کند.
کباب هم یک غذا نیست، یک دسته است، و منو تفاوت‌ها را توضیح نمی‌دهد: کوبیده گوشت چرخ‌کرده است، برگ فیلهٔ ورقه‌شده، جوجه مرغ است و سلطانی یعنی یک سیخ از دو نوع. اگر منو فقط نوشته Kebab Teller، بپرسید کدام سیخ‌ها داخلش است و برنج حساب شده یا جدا.
ساده‌ترین راه هم همین است: به فارسی بپرسید. تقریباً در همهٔ این کسب‌وکارها کسی هست که اسم غذا را همان‌طور که شما بلدید می‌شناسد. تلفنی، به جای خواندن املای لاتین، اسم فارسی را بگویید و بعد شمارهٔ ردیف منو را.
سفارش برای مناسبت، و اینکه واقعاً چقدر باید زودتر باشد
دو تاریخ در سال همهٔ این جاها را هم‌زمان شلوغ می‌کند: شب یلدا و روزهای دور و بر نوروز. تاریخشان ثابت است و همه هم‌زمان به فکر می‌افتند، پس آخرین هفته بدترین وقت زنگ زدن است. بسته به آشپزخانه، برای سفارش گروهی این دو باید چند هفته جلوتر حرف بزنید و برای یک مهمانی معمولی یک تا دو هفته کفایت می‌کند. عدد قطعی وجود ندارد و تنها کسی که می‌تواند بگوید خودشان هستند.
وقتی برای یک جمع سفارش می‌دهید، این‌ها را از اول روشن کنید:
- حداقل سفارش: از چند پرس یا چند نفر به بالا کار را قبول می‌کنند.
- تحویل یا بردن: خودشان می‌آورند یا شما باید ببرید، با چه هزینه‌ای و تا کجا.
- داغ یا برای گرم کردن: غذا آمادهٔ خوردن تحویل می‌شود یا باید خودتان گرمش کنید، و ظرف گرم‌نگه‌دار و سوخت هم می‌دهند یا نه.
- ظرف و بشقاب: یک‌بارمصرف داخل قیمت هست یا جدا، و ظرف‌های بزرگ باید برگردانده شوند یا نه.
- مهلت تغییر تعداد: تعداد مهمان تا آخرین لحظه معلوم نیست، پس بپرسید تا کدام روز می‌شود عدد را کم و زیاد کرد و بیعانه چه می‌شود.
پرسش حلال، با جواب صادقانه
این را صریح بگوییم: یاب اینفای حلال بودن هیچ غذایی را بررسی نمی‌کند. نه فیلدی هست که ما تأیید کرده باشیم، نه گواهی‌ای که دیده باشیم. هر چه در این باره روی یک پروفایل نوشته شده، حرف خود آن کسب‌وکار است. اگر برایتان مهم است، دقیق بپرسید، چون «حلال داریم» یک جملهٔ کشدار است:
- گوشت از کجا می‌آید، گواهی حلال دارد یا نه، و می‌شود دیدش.
- همهٔ گوشت‌ها یا فقط بعضی‌ها: بعضی آشپزخانه‌ها گوشت قرمزشان حلال است ولی مرغ یا سوسیس را از جای دیگری می‌گیرند.
- گوشت خوک در آشپزخانه هست یا نه، و اگر هست، گریل و روغن سرخ‌کردنی مشترک است یا جدا.
- نوشیدنی الکلی: خیلی از رستورانها آبجو و شراب هم می‌دهند و از نظر خودشان این با حلال بودن گوشت منافاتی ندارد. اگر برای شما دارد، جداگانه بپرسید. بارها هم طبیعتاً بر پایهٔ نوشیدنی الکلی کار می‌کنند.
جواب این پرسش‌ها با عوض شدن تأمین‌کننده عوض می‌شود، پس جواب پارسال را برای امسال حساب نکنید.
روز تعطیل، ساعت آشپزخانه و رزرو، آن‌طور که در آلمان کار می‌کند
- روز تعطیل هفتگی، همان Ruhetag: خیلی از جاها یک روز ثابت در هفته تعطیل‌اند، اغلب دوشنبه یا سه‌شنبه. ساعت‌هایی که در اینترنت می‌بینید زیاد قدیمی‌اند، پس برای یک روز خاص تلفنی مطمئن شوید.
- ساعت آشپزخانه با ساعت باز بودن یکی نیست: آشپزخانه معمولاً زودتر از خود مکان بسته می‌شود و بعضی جاها بین ناهار و شام هم غذا نمی‌دهند. اگر دیر می‌رسید، بپرسید تا کی سفارش می‌گیرند.
- رزرو: برای دو نفر معمولاً لازم نیست، برای جمع بزرگ‌تر و آخر هفته بله. یکشنبه هم آخر هفته حساب می‌شود: فروشگاه‌ها بسته‌اند و به همین دلیل رستورانها پر. تلفن زدن اینجا از فرم اینترنتی بهتر جواب می‌دهد.
- پرداخت و انعام: هنوز جاهایی فقط نقد می‌گیرند یا کارت را از یک مبلغ به بالا قبول می‌کنند. انعام هم موقع پرداخت گفته می‌شود، نه اینکه بعد از رفتن روی میز بماند.
چهار صفحهٔ بعدی، وقتی تصمیمتان را گرفتید
این صفحه عمداً کلی است. هر کدام از آن چهار دسته صفحهٔ خودش را دارد و آنجا چیزهایی گفته می‌شود که اینجا جا نمی‌شود: رستورانها، کافهها، بارها و کترینگ. اگر هم می‌خواهید بدانید خود این سایت چطور کار می‌کند، پرسش‌های متداول را ببینید.
وقت تماس چه بپرسید
- ساعت آشپزخانهٔ امروز، نه ساعتی که در اینترنت نوشته شده.
- روز تعطیل هفتگی‌شان کدام روز است.
- رزرو لازم است یا نه، و منوی امروز با منوی سایت یکی است یا نه، چون خیلی از خورش‌ها روزانه‌اند.
- گزینهٔ بدون گوشت چه دارند، و آیا کشک یا ماست در آن هست.
- برای سفارش گروهی: حداقل تعداد، مهلت سفارش، و شکل تحویل.
- یاب اینفای هیچ‌کدام از این‌ها را بررسی نمی‌کند، پس خودتان بپرسید و در جای لازم مدرک را ببینید.
انتخاب از میان این فهرست
نظرها اینجا از یک جهت به کار می‌آیند و از یک جهت نه. به کار می‌آیند وقتی چیزی می‌گویند که تکرارشدنی است: غذا همانی بود که سفارش داده بودند یا نه، چقدر طول کشید، سفارش گروهی سر وقت رسید یا نه. به کار نمی‌آیند وقتی فقط سلیقه‌اند، چون «کمی شور بود» دربارهٔ آشپزخانه کمتر می‌گوید تا دربارهٔ نویسنده‌اش. یک شب بد هم حکم نیست؛ چند نظر جدا که همان یک ایراد را می‌گویند حکم است. به تاریخ نظرها هم نگاه کنید، چون در این حرفه آشپز عوض می‌شود و با او غذا هم عوض می‌شود.
برای رستوران و کافه و بار، شهر تعیین‌کننده است و از فهرست شهرهای پایین همین صفحه شروع کنید. برای کترینگ کمتر: خیلی از آشپزخانه‌ها تا شهرهای اطراف هم تحویل می‌دهند، پس از نزدیک‌ترین شهر بزرگ بپرسید تا کجا می‌آیند.
یاب اینفای هیچ‌وقت نشان نمی‌دهد چه کسی یک پروفایل را باز کرده، شماره‌ای را دیده یا با کجا تماس گرفته است، و صاحب کسب‌وکار هم این را نمی‌بیند. تنها چیزی که عمومی می‌شود نظر خودتان است، زیر همان نامی که خودتان انتخاب می‌کنید. راه تماس هر پروفایل پشت دکمهٔ «نمایش راه تماس» است و مستقیم به خود آن مکان می‌رسد.
و اگر خودتان رستوران، کافه، بار یا آشپزخانهٔ کترینگ دارید، کسب‌وکارتان را اضافه کنید.
پرسش‌های پرتکرار
تعداد غذا و نوشیدنی ایرانی چقدر است؟
۲۱۱ مکان در یاب اینفای ثبت شده است. این تعداد آن چیزی است که ما داریم، نه تعداد واقعی که بیشتر است.
چه تخصصهایی موجود است؟
بیشترین تعداد در یاب اینفای: رستورانها (۱۹۲)، کافهها (۱۴)، کترینگ (۳)، بارها (۲).
در کدام مناطق پستی؟
۲۱۱ مکان ثبتشده در یاب اینفای در ۹۴ منطقهٔ پستی و ۱۶۳ کد پستی مجزا پراکندهاند.