غذا و نوشیدنی ایرانی
۲۱۱ مکان در یاب اینفای ثبت شده است، در ۴ تخصص و ۹۴ منطقهٔ پستی.
۲۱۱ نتیجه
تهران
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«تهران» رستورانی ایرانی و حلال در هامبورگ است، در آدناوئرآله ۷۰. کباب ایرانی و خورش‌های پرمایه سرو می‌کند و تراسی در باغ دارد. غذا را بیرون‌بر و با پیک هم می‌دهد. هر روز هفته از ظهر تا شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دو هزار نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
کاسپین
رستورانها · گرترینگن, آلمان
«کاسپین» رستورانی ایرانی و خانوادگی در اشتوتگارتر اشتراسه ۱۷ گرترینگن است. سوپ عدس، پیش‌غذای مخلوط، خورش و کباب سرو می‌کند و زعفران، لیموعمانی، زردچوبه و دارچین مایهٔ آشپزی‌اش است. شش روز هفته باز است و سه‌شنبه‌ها تعطیل. غذا را بیرون‌بر می‌دهد و به خانه هم می‌رساند. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
صفا باشه
رستورانها · اسن, آلمان
«صفا باشه» رستورانی ایرانی در درای‌رینگ‌اشتراسه ۱۸ اسن است و نامش همان تعارفی است که سر سفره به مهمان می‌گویند. زرشک‌پلو و جوجه‌کباب از غذاهای پرطرفدارش است. شش روز هفته باز است و دوشنبه‌ها تعطیل. غذا را بیرون‌بر هم می‌دهد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
پدیده
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«پدیده» رستورانی ایرانی در واندسبک هامبورگ است، در هامر اشتایندام ۵۱. کباب کوبیده و غذای ایرانی سرو می‌کند و غذا را هم در محل می‌دهد، هم بیرون‌بر و هم با پیک. هر روز هفته از ظهر تا شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
Safran House
رستورانها · دتمولد, آلمان
«سفران هاوس» رستورانی ایرانی و خانوادگی در شولر اشتراسه ۳۷ دتمولد است و از سپتامبر ۲۰۱۱ کار می‌کند. پیش‌غذای مخلوط، کباب و غذاهای فصلی دارد و زعفران و زردچوبه را مایهٔ کارش می‌داند. هر شب باز است و سه‌شنبه‌ها تعطیل. غذا را بیرون‌بر می‌دهد و برای مراسم و بوفه هم پذیرایی می‌کند. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
کاسپین
رستورانها · لوبک, آلمان
«کاسپین» رستورانی در محلهٔ زانکت گرترود لوبک است، در روک‌اشتراسه ۱۶. آشپزی‌اش بر پایهٔ سبزی تازه و ادویه‌هایی مثل زعفران، هل، کاری و دارچین است و برنج باسماتی معطر با شوید و گشنیز سرو می‌کند. غذا را بیرون‌بر و با پیک هم می‌دهد. فقط شب‌ها باز است و دوشنبه‌ها تعطیل. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از صد نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
کارون
رستورانها · برلین, آلمان
«کارون» رستورانی ایرانی و خانوادگی در شارلوتنبورگ برلین است، در پستالوتسی‌اشتراسه ۲۹. کباب، فلافل، شاورما و مرغ تازه از سیخ گردان دارد و آشپزی‌اش ترکیبی از ایرانی و عربی است. سفارش را سر پیشخوان می‌گیرد، سفارش مراسم هم می‌پذیرد و غذا را بیرون‌بر و با پیک می‌دهد. هر روز هفته از صبح تا شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
مانا مانا
رستورانها · اسن, آلمان
«مانا مانا» غذاخوری و دلیکاتسن ایرانی در اسن است، در ماکس-فیدلر-اشتراسه ۲ کنار مولتکه‌اشتراسه. قیمه نثار، قورمه‌سبزی و فسنجان را با برنج زعفرانی می‌پزد و بخش خورش وگان، سالاد، دسر و شربت هم دارد. آشپزش می‌گوید سی سال است آشپزی می‌کند و از مادهٔ نیمه‌آمادهٔ صنعتی استفاده نمی‌کند. پنج روز هفته باز است و دوشنبه و سه‌شنبه تعطیل. غذا را بیرون‌بر می‌دهد و برای مراسم هم پذیرایی می‌کند. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
شیراز
رستورانها · گوتینگن, آلمان
«شیراز» کافه و رستورانی ایرانی در گوتینگن است، در بورگ‌اشتراسه ۲۴ و داخل مرکز فرهنگی آپکس. غذای ایرانی سرو می‌کند و غذا را با پیک هم می‌دهد. شش روز هفته و فقط در روشنایی روز باز است و یکشنبه‌ها تعطیل. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از صد نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
Café Love Story
کافهها · هامبورگ, آلمان
«لاو استوری» کافه‌ای در محلهٔ آیمس‌بوتل هامبورگ است، در گریندل‌آله ۱۷، با فضایی دست‌ساز از وسایل قدیمی و قوری‌های سنتی. صبحانهٔ افغانی، پنکیک، نان خمیرترش و خوراک‌های خودشان را سرو می‌کند و آشپزی‌اش ترکیبی از مزهٔ افغانستان، پرتغال و فرانسه است. شب‌نشینی موسیقی زنده و شطرنج دارد و سالنش تا هشتاد نفر جا دارد، برای تولد و نامزدی و مهمانی. می‌شود میز رزرو کرد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از صد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
زرتشت
رستورانها · فرانکفورت, آلمان
«زرتشت» رستورانی ایرانی در مرکز فرانکفورت است، در یان‌اشتراسه ۱. کباب کوبیده و دیگر کباب‌های زغالی، خورش، خوراک گیاهی، باقلوای ایرانی و کوکتل سرو می‌کند و سالنش مدرن است با هنر رنگارنگ و مبلمان پرنقش‌ونگار. تا صد و پنجاه مهمان را برای جشن تولد و مهمانی خانوادگی و شرکتی می‌پذیرد و برای عروسی هم کیترینگ دارد. میز رزرو می‌کند، بیرون‌بر و پیک دارد و هر روز هفته باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
پاتوق
کافهها · برلین, آلمان
«پاتوق» کافه‌ای ایرانی در شارلوتنبورگ برلین است، در کانت‌اشتراسه ۷۰، و کارش صبحانه، قهوه و کیک خانگی است. کیک و شیرینی را خودشان دست‌ساز و تازه درست می‌کنند و ظهرها هم غذا سرو می‌کند. برای تولد، مهمانی، سمینار و جشن اداری کترینگ هم انجام می‌دهد، از غذای ایرانی تا غذاهای شناخته‌شدهٔ کشورهای دیگر. دوشنبه‌ها تعطیل است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از صد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
رستوران ریسو
رستورانها · دوسلدورف, آلمان
«ریسو» رستورانی ایرانی در فریدریش‌اشتات دوسلدورف است، در یان‌اشتراسه ۸۶. خورش و غذای کبابی سرو می‌کند و فضایی خانوادگی دارد. هر هفت روز هفته از ظهر تا ده شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هشتصد نفر امتیاز ۴٫۲ دارد.
زعفران
رستورانها · مانهایم, آلمان
«زعفران» رستورانی افغانستانی در مرکز مانهایم است، در کوادرات ام۲ شمارهٔ ۱۱. کباب افغانی با برنج و سالاد سرو می‌کند و کاری و چنا ماسالا هم در کارتش هست. غذا را در محل، بیرون‌بر و با پیک می‌دهد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
البرز
رستورانها · کلن, آلمان
«البرز» رستورانی ایرانی در راتناوپلاتس کلن است، رو به میدان. آش رشته و کباب کوبیده از غذاهای شاخصش‌اند و پیش‌غذا و نان تازه، سالاد و چای هم دارد. بخشی از غذاهایش گیاهی است و برای شام و دورهمی رزرو می‌گیرد. هر روز از ظهر تا شب باز است و غذا را به بیرون هم می‌رساند. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
عسل
رستورانها · برلین, آلمان
«عسل» رستورانی ایرانی در شارلوتنبورگ برلین است، در نویه کانت‌اشتراسه ۳۱. غذای ایرانی سرو می‌کند، غذا را در محل، بیرون‌بر و با پیک می‌دهد و سفارش آنلاین هم می‌گیرد. هر روز هفته تا پایان شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
پرزاویچ
رستورانها · برلین, آلمان
«پرسرویچ» فست‌فود ایرانی در شارلوتنبورگ برلین است، در کایزر فریدریش‌اشتراسه ۵. پیتزای ایرانی مثل پیتزا تهران و ساندویچ‌هایی مثل بندری درست می‌کند، همه با دستور و مواد خودشان. در برلین دو شعبه دارد و غذا را در محل، بیرون‌بر و با پیک می‌دهد. هر روز هفته از ظهر تا شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
بامیان
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«بامیان» رستورانی در واندسبک هامبورگ است، در واندسبکر شوسه ۳۱۹. میز رزرو می‌گیرد و غذا را هم در محل می‌دهد، هم بیرون‌بر و هم با پیک. هر روز هفته از ظهر تا شب باز است و یکشنبه‌ها دیرتر باز می‌کند. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
Safi Food
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«سافی فود» فست‌فودی در واندسبک هامبورگ است، در واندسبکر شوسه ۳۲۵. دونر، باگت، فلافل، سوجوک، مرغ سوخاری، سیب‌زمینی و گراتن دارد و همه را تازه آماده می‌کند. غذا را در محل، بیرون‌بر و با پیک می‌دهد. هر روز هفته از صبح تا نیمه‌شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
ساب وی
رستورانها · برلین, آلمان
«سابوی» ساندویچ‌فروشی زنجیره‌ای در تسه‌لندورف برلین است، در پوتسدامر اشتراسه ۱۱ و داخل مجموعهٔ اسپرینت. ساندویچ و سالاد را به سلیقهٔ خود مشتری آماده می‌کند و سفارش آنلاین هم می‌گیرد. شش روز هفته باز است، شنبه‌ها کوتاه‌تر، و یکشنبه‌ها تعطیل است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۳٫۵ دارد.
در یک نگاه
۲۱۱ مکان در یاب اینفای ثبت شده است، در ۴ تخصص و ۹۴ منطقهٔ پستی.
۴
تخصص مختلف
۹۴
منطقهٔ پستی (۰۱۰ تا ۹۹۰)
درباره غذا و نوشیدنی ایرانی
غذا و نوشیدنی ایرانی در آلمان، همه در یک صفحه. این صفحه بالاسر چهار دستهٔ جداست و کارش این است که شما را سریع به جای درست برساند: رستورانها برای وقتی که سر میز می‌نشینید، کافهها برای یک قرار کوتاه با چای و شیرینی، بارها برای شب، و کترینگ برای وقتی که غذا باید به مهمانی خودتان برسد و شما آشپزی نمی‌کنید.
نشان «تأییدشده» چه می‌گوید و چه نمی‌گوید
نشان «تأییدشده» فقط یک چیز را می‌گوید: یک شخص واقعی پشت این پروفایل است و خودش آن را اداره می‌کند. یاب اینفای مدرک، مجوز، سابقه یا صلاحیت هیچ‌کس را بررسی نمی‌کند، و این نشان خریدنی هم نیست.
کدام دسته به کار امروزتان می‌آید
- رستورانها: غذای کامل سر میز، معمولاً برنج و خورش و کباب. برای شبی که دلتان غذای خانه می‌خواهد ولی حوصلهٔ پختنش را ندارید، یا برای دورهمی خانوادگی که در خانه جا نمی‌شود.
- کافهها: چای و قهوه و شیرینی، جایی برای یک قرار کوتاه یا نشستن با لپ‌تاپ. بسته به جا، ممکن است بستنی سنتی و فالوده داشته باشند و ممکن است غذای گرم نداشته باشند، پس اگر گرسنه‌اید اول بپرسید.
- بارها: جای شب و نوشیدنی، گاهی با موسیقی زنده. اگر دنبال شام هستید، این دسته انتخاب اول نیست.
- کترینگ: غذا برای یک جمع، در جایی که خودتان تعیین می‌کنید. عروسی، ختم، تولد، یا مهمانی خانگی که از تعداد بشقاب‌های خانه بزرگ‌تر شده. اینجا شما مهمان نیستید، سفارش‌دهنده‌اید، و پرسش‌هایتان هم فرق می‌کند.
منویی که به آلمانی نوشته شده و اسم غذا سه جور املا دارد
اسم غذاهای ایرانی املای لاتین رسمی ندارد و در آلمان طوری نوشته می‌شود که یک آلمانی‌زبان بتواند از رویش بخواند. نتیجه این است که یک غذا در سه منو سه شکل دارد. چند قاعده بیشتر وقت‌ها کار می‌کند:
- صدای «ش» تقریباً همیشه sch می‌شود و «ج» بیشتر dsch، پس Asch-e Reschte همان آش رشته است و Dschudsche همان جوجه.
- «ق» و «غ» گاهی gh و گاهی g نوشته می‌شوند، و «ز» وسط کلمه اغلب s می‌شود چون در آلمانی همان صدا را می‌دهد. برای همین Ghormeh Sabzi، Gorme Sabsi و Ghorme Sabzi هر سه یک خورش‌اند.
- تهچین را Tahchin، Tachin و گاهی Tah Chin می‌نویسند، و توضیح آلمانی زیرش معمولاً «کیک برنج و زعفران» است که کمکی به شناختنش نمی‌کند.
کباب هم یک غذا نیست، یک دسته است، و منو تفاوت‌ها را توضیح نمی‌دهد: کوبیده گوشت چرخ‌کرده است، برگ فیلهٔ ورقه‌شده، جوجه مرغ است و سلطانی یعنی یک سیخ از دو نوع. اگر منو فقط نوشته Kebab Teller، بپرسید کدام سیخ‌ها داخلش است و برنج حساب شده یا جدا.
ساده‌ترین راه هم همین است: به فارسی بپرسید. تقریباً در همهٔ این کسب‌وکارها کسی هست که اسم غذا را همان‌طور که شما بلدید می‌شناسد. تلفنی، به جای خواندن املای لاتین، اسم فارسی را بگویید و بعد شمارهٔ ردیف منو را.
سفارش برای مناسبت، و اینکه واقعاً چقدر باید زودتر باشد
دو تاریخ در سال همهٔ این جاها را هم‌زمان شلوغ می‌کند: شب یلدا و روزهای دور و بر نوروز. تاریخشان ثابت است و همه هم‌زمان به فکر می‌افتند، پس آخرین هفته بدترین وقت زنگ زدن است. بسته به آشپزخانه، برای سفارش گروهی این دو باید چند هفته جلوتر حرف بزنید و برای یک مهمانی معمولی یک تا دو هفته کفایت می‌کند. عدد قطعی وجود ندارد و تنها کسی که می‌تواند بگوید خودشان هستند.
وقتی برای یک جمع سفارش می‌دهید، این‌ها را از اول روشن کنید:
- حداقل سفارش: از چند پرس یا چند نفر به بالا کار را قبول می‌کنند.
- تحویل یا بردن: خودشان می‌آورند یا شما باید ببرید، با چه هزینه‌ای و تا کجا.
- داغ یا برای گرم کردن: غذا آمادهٔ خوردن تحویل می‌شود یا باید خودتان گرمش کنید، و ظرف گرم‌نگه‌دار و سوخت هم می‌دهند یا نه.
- ظرف و بشقاب: یک‌بارمصرف داخل قیمت هست یا جدا، و ظرف‌های بزرگ باید برگردانده شوند یا نه.
- مهلت تغییر تعداد: تعداد مهمان تا آخرین لحظه معلوم نیست، پس بپرسید تا کدام روز می‌شود عدد را کم و زیاد کرد و بیعانه چه می‌شود.
پرسش حلال، با جواب صادقانه
این را صریح بگوییم: یاب اینفای حلال بودن هیچ غذایی را بررسی نمی‌کند. نه فیلدی هست که ما تأیید کرده باشیم، نه گواهی‌ای که دیده باشیم. هر چه در این باره روی یک پروفایل نوشته شده، حرف خود آن کسب‌وکار است. اگر برایتان مهم است، دقیق بپرسید، چون «حلال داریم» یک جملهٔ کشدار است:
- گوشت از کجا می‌آید، گواهی حلال دارد یا نه، و می‌شود دیدش.
- همهٔ گوشت‌ها یا فقط بعضی‌ها: بعضی آشپزخانه‌ها گوشت قرمزشان حلال است ولی مرغ یا سوسیس را از جای دیگری می‌گیرند.
- گوشت خوک در آشپزخانه هست یا نه، و اگر هست، گریل و روغن سرخ‌کردنی مشترک است یا جدا.
- نوشیدنی الکلی: خیلی از رستورانها آبجو و شراب هم می‌دهند و از نظر خودشان این با حلال بودن گوشت منافاتی ندارد. اگر برای شما دارد، جداگانه بپرسید. بارها هم طبیعتاً بر پایهٔ نوشیدنی الکلی کار می‌کنند.
جواب این پرسش‌ها با عوض شدن تأمین‌کننده عوض می‌شود، پس جواب پارسال را برای امسال حساب نکنید.
روز تعطیل، ساعت آشپزخانه و رزرو، آن‌طور که در آلمان کار می‌کند
- روز تعطیل هفتگی، همان Ruhetag: خیلی از جاها یک روز ثابت در هفته تعطیل‌اند، اغلب دوشنبه یا سه‌شنبه. ساعت‌هایی که در اینترنت می‌بینید زیاد قدیمی‌اند، پس برای یک روز خاص تلفنی مطمئن شوید.
- ساعت آشپزخانه با ساعت باز بودن یکی نیست: آشپزخانه معمولاً زودتر از خود مکان بسته می‌شود و بعضی جاها بین ناهار و شام هم غذا نمی‌دهند. اگر دیر می‌رسید، بپرسید تا کی سفارش می‌گیرند.
- رزرو: برای دو نفر معمولاً لازم نیست، برای جمع بزرگ‌تر و آخر هفته بله. یکشنبه هم آخر هفته حساب می‌شود: فروشگاه‌ها بسته‌اند و به همین دلیل رستورانها پر. تلفن زدن اینجا از فرم اینترنتی بهتر جواب می‌دهد.
- پرداخت و انعام: هنوز جاهایی فقط نقد می‌گیرند یا کارت را از یک مبلغ به بالا قبول می‌کنند. انعام هم موقع پرداخت گفته می‌شود، نه اینکه بعد از رفتن روی میز بماند.
چهار صفحهٔ بعدی، وقتی تصمیمتان را گرفتید
این صفحه عمداً کلی است. هر کدام از آن چهار دسته صفحهٔ خودش را دارد و آنجا چیزهایی گفته می‌شود که اینجا جا نمی‌شود: رستورانها، کافهها، بارها و کترینگ. اگر هم می‌خواهید بدانید خود این سایت چطور کار می‌کند، پرسش‌های متداول را ببینید.
وقت تماس چه بپرسید
- ساعت آشپزخانهٔ امروز، نه ساعتی که در اینترنت نوشته شده.
- روز تعطیل هفتگی‌شان کدام روز است.
- رزرو لازم است یا نه، و منوی امروز با منوی سایت یکی است یا نه، چون خیلی از خورش‌ها روزانه‌اند.
- گزینهٔ بدون گوشت چه دارند، و آیا کشک یا ماست در آن هست.
- برای سفارش گروهی: حداقل تعداد، مهلت سفارش، و شکل تحویل.
- یاب اینفای هیچ‌کدام از این‌ها را بررسی نمی‌کند، پس خودتان بپرسید و در جای لازم مدرک را ببینید.
انتخاب از میان این فهرست
نظرها اینجا از یک جهت به کار می‌آیند و از یک جهت نه. به کار می‌آیند وقتی چیزی می‌گویند که تکرارشدنی است: غذا همانی بود که سفارش داده بودند یا نه، چقدر طول کشید، سفارش گروهی سر وقت رسید یا نه. به کار نمی‌آیند وقتی فقط سلیقه‌اند، چون «کمی شور بود» دربارهٔ آشپزخانه کمتر می‌گوید تا دربارهٔ نویسنده‌اش. یک شب بد هم حکم نیست؛ چند نظر جدا که همان یک ایراد را می‌گویند حکم است. به تاریخ نظرها هم نگاه کنید، چون در این حرفه آشپز عوض می‌شود و با او غذا هم عوض می‌شود.
برای رستوران و کافه و بار، شهر تعیین‌کننده است و از فهرست شهرهای پایین همین صفحه شروع کنید. برای کترینگ کمتر: خیلی از آشپزخانه‌ها تا شهرهای اطراف هم تحویل می‌دهند، پس از نزدیک‌ترین شهر بزرگ بپرسید تا کجا می‌آیند.
یاب اینفای هیچ‌وقت نشان نمی‌دهد چه کسی یک پروفایل را باز کرده، شماره‌ای را دیده یا با کجا تماس گرفته است، و صاحب کسب‌وکار هم این را نمی‌بیند. تنها چیزی که عمومی می‌شود نظر خودتان است، زیر همان نامی که خودتان انتخاب می‌کنید. راه تماس هر پروفایل پشت دکمهٔ «نمایش راه تماس» است و مستقیم به خود آن مکان می‌رسد.
و اگر خودتان رستوران، کافه، بار یا آشپزخانهٔ کترینگ دارید، کسب‌وکارتان را اضافه کنید.
پرسش‌های پرتکرار
تعداد غذا و نوشیدنی ایرانی چقدر است؟
۲۱۱ مکان در یاب اینفای ثبت شده است. این تعداد آن چیزی است که ما داریم، نه تعداد واقعی که بیشتر است.
چه تخصصهایی موجود است؟
بیشترین تعداد در یاب اینفای: رستورانها (۱۹۲)، کافهها (۱۴)، کترینگ (۳)، بارها (۲).
در کدام مناطق پستی؟
۲۱۱ مکان ثبتشده در یاب اینفای در ۹۴ منطقهٔ پستی و ۱۶۳ کد پستی مجزا پراکندهاند.