غذا و نوشیدنی ایرانی
۲۱۱ مکان در یاب اینفای ثبت شده است، در ۴ تخصص و ۹۴ منطقهٔ پستی.
۲۱۱ نتیجه
پینو
رستورانها · برگیش گلادباخ, آلمان
«پینو» رستوران و پیتزافروشی ایتالیایی در محلهٔ بنسبرگ برگیش گلادباخ است، در رگینهار اشتراسه ۱۴. پیتزای مارگاریتا و سالامی و تنماهی، انواع پاستا و تاپاس دارد و اشنیتسل و ماهی سوخاری هم سرو میکند. شش روز هفته عصرها باز است و دوشنبهها تعطیل. غذا را بیرونبر میدهد و پیک هم دارد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از صد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
City Grill
رستورانها · زاربروکن, آلمان
«سیتی گریل» چلوکبابیای در زاربروکن است، در ماینتسر اشتراسه ۵۷. کباب جوجه، کوبیده و برگ سرو میکند و بشقاب فلافل هم دارد. غذا را بیرونبر هم میدهد. شش روز هفته باز است و دوشنبهها تعطیل است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پنجاه نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
دربند
رستورانها · اسن, آلمان
«دربند» رستورانی ایرانی در اشتویبناشتراسه ۴۱ اسن است. قورمهسبزی، قیمه بادمجان، زرشکپلو با مرغ، باقالیپلو با ماهیچه و کباب کوبیده و جوجه و چنجه دارد، و قورمه و قیمه را با سویا وگان هم میپزد. میرزاقاسمی و کشک بادمجان هم سرو میکند و چای را با نبات میآورد. میز بیرون و پارکینگ دارد و برای مراسم پذیرایی میکند. شش روز هفته باز است و چهارشنبهها تعطیل. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
Basilikum
رستورانها · مونشنگلادباخ, آلمان
«باسیلیکوم» رستورانی ایرانی در مونشنگلادباخ است، در آخنر اشتراسه ۶۷. چلوکباب کوبیده، جوجه، برگ، چنجه، سلطانی و وزیری سرو میکند و در کنارش خورش فسنجان و قورمهسبزی و قیمه، زرشکپلو با مرغ، میرزاقاسمی، دلمه برگ و سالاد شیرازی دارد. از خورشها نسخهٔ گیاهی هم میپزد و پرس کودک و بستنی زعفرانی هم در منو هست. غذا را بیرونبر و با پیک هم میرساند. شش روز هفته باز است و دوشنبهها تعطیل است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
آریو
کافهها · کلن, آلمان
«آریو» کافه و قهوهسازی در محلهٔ زولتس کلن است، در تسولپیشر اشتراسه ۲۸۶. قهوهٔ تخصصی، ماچا و چای سرو میکند و بیگل، بنانابرد، کیک و سالاد هم دارد. هر روز صبحانه میدهد و هفت روز هفته باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
زعفران
رستورانها · اشتوتگارت, آلمان
«زعفران» رستورانی ایرانی در محلهٔ وست اشتوتگارت است، در شلوساشتراسه ۵۷آ. سلطانیکباب و دیگر کبابها سرو میکند و لیموناد زعفرانی و باقلوا هم دارد. خودشان آشپزی ایرانی را بر پایهٔ سرد و گرم بودن خوراکها معرفی میکنند و کارتشان را بر همان پایه چیدهاند. غذا را در محل، بیرونبر و با پیک میدهد. شش روز هفته باز است و دوشنبهها تعطیل است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
کابل
رستورانها · فرانکفورت, آلمان
«کابل» رستورانی افغانستانی در محلهٔ ایستگاه مرکزی فرانکفورت است، در مزلاشتراسه ۱۸. قابلیپلو، منتو، چپلیکباب و تکهکباب از خوراکهای شناختهشدهاش است. هر روز هفته باز است و غذا را در سالن میخورید یا بیرونبر میگیرید. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۳.۵ دارد.
Cuccini
رستورانها · دوسلدورف, آلمان
«کوچینی» رستورانی با آشپزی مدیترانهٔ شرقی و ایرانی در دوسلدورف است، در هوتناشتراسه ۳۰. پیتزا، پاستا، سالاد، پیشغذا و دسر دارد و پیتزای ایرانی خودش را هم درست میکند. سالنش شیک و مدرن است، میز رزرو میگیرد و غذا را بیرونبر و با پیک هم میدهد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
جهان
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«جهان» بیستروی ایرانی در آلتونای هامبورگ است، در زیمراکاشتراسه ۱۸۶. کباب کوبیده و غذای ایرانی سرو میکند و غذا را هم در محل میدهد، هم بیرونبر و هم با پیک. هر روز هفته از نزدیک ظهر تا پایان شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
مهر و ماه
رستورانها · ارفورت, آلمان
«مهر و ماه» رستوران و گریل ایرانی در بلومناشتراسه ۱ ارفورت است. کباب کوبیده و کباب زغالی، خورش با برنج زعفرانی و پیشغذای شرقی سرو میکند و بار هم دارد. هر روز از پیش از ظهر تا شب باز است، غذا را بیرونبر میدهد و به خانه هم میرساند. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
ساب وی کترینگ
کترینگ · برلین, آلمان
«ساب وی کترینگ» کترینگ ساندویچ در برلین است که از شعبهٔ سابوی در پوتسدامر اشتراسه، در محلهٔ اشتگلیتس-تسلهندورف، کار میکند. برای جشنهای خانوادگی، مهمانیهای اداری و مراسم شرکتی سینی ساندویچ، سینی سرد، اسنک، کوکی و نوشیدنی آماده میکند. سفارش را آنلاین میگیرد و میشود یکی از منوهای آماده را برداشت یا بوفهٔ دلخواه را چید. غذا را در برلین و پوتسدام میرساند و میشود سفارش را از خود شعبه هم گرفت.
افغان
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«افغان» رستورانی افغانستانی در واندسبک هامبورگ است، در رودیآله ۲۳۳. چلوکباب و غذای افغانستانی سرو میکند و غذا را هم در محل میدهد، هم بیرونبر و هم با پیک. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پنجاه نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
Cafe Cenmoro
رستورانها · هایدلبرگ, آلمان
«سنمرو» کافه و رستورانی در میدان بازار شهر قدیم هایدلبرگ است، در مارکتپلاتس ۸، نزدیک تالار شهر. غذای مدیترانهای و کلاسیکهایی مثل شنیتسل و پیتزا میدهد و کلهپاچه هم در کارتش هست. تراسش رو به کلیسای هایلیگگایست باز میشود و طبقهٔ بالا برای مهمانی و جشن خصوصی جا دارد. حیوان خانگی را هم راه میدهد. غذا را در محل، بیرونبر و با پیک میدهد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
کابل
رستورانها · هامبورگ, آلمان
«کابل» رستورانی افغانستانی در محلهٔ سنت گئورگ هامبورگ است، در اشتایندام ۵۳ و داخل هتل وایکینگر هوف. گوشت بره، بوقلمون و ماهی دوراده با برنج دارد، هم از منو و هم از بوفه، و دیوارهای سبزش با نقشونگار افغانستانی تزیین شده. غذا را بیرونبر و با پیک هم میدهد. هر روز هفته از صبح تا شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
مامان
رستورانها · اوفنباخ آم ماین, آلمان
«مامان» رستورانی ایرانی در اوفنباخ است، در برلینر اشتراسه ۱۰۹. پیشغذاهایی مثل کشک بادمجان، میرزاقاسمی و زیتون پرورده دارد، و کباب، خورش، پلو و غذای گیاهی و وگان. غذا را بیرونبر هم میدهد و میز رزرو میگیرد. هر روز هفته از نزدیک ظهر تا شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
Miangés Restaurant
رستورانها · دوسلدورف, آلمان
«میانگس» رستوران و بار ایرانی در محلهٔ بیلک دوسلدورف است، در فریدریشاشتراسه ۱۲۵. آشپزیاش سنتی و اصیل ایرانی است، میز رزرو میگیرد و غذا را بیرونبر و با پیک هم میدهد. هر روز هفته از ظهر تا شب باز است. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از دویست نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
ناردون
رستورانها · برلین, آلمان
«ناردون» رستورانی ایرانی در شارلوتنبورگ برلین است، در ویندشایداشتراسه ۲۷. پیشغذاهای مزهای، خورش و کباب سرو میکند، فضایی گرم و صمیمی دارد و تراسی رو به خیابان. میز رزرو میگیرد و غذا را بیرونبر و با پیک هم میدهد. هر روز هفته باز است، اما فقط شبها. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۴٫۵ دارد.
ساندویچ امیر
رستورانها · فرانکفورت, آلمان
«امیر ساندویچ» ساندویچفروشی لبنانی در محلهٔ زاکسنهاوزن فرانکفورت است، در پارادیسگاسه ۴۶. شاورما، فلافل و ساندویچ متبل میدهد. هر شب تا سحر باز است. غذا را همانجا میخورید، بیرونبر میگیرید یا سفارش میدهید تا برایتان بیاورند. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از پانصد نفر امتیاز حدودی ۳.۵ دارد.
کابل
رستورانها · مونیخ, آلمان
«کابل» رستورانی افغان در مرکز مونیخ است، در داخاوئر اشتراسه ۳۳، میان ایستگاه مرکزی و اشتیگلمایرپلاتس. پلوی افغانی با کشمش و هویج و خلال بادام، کباب سیخی، دال چلو، سوپ مرغ، غذای گیاهی و دسرهای افغانی سرو میکند. دکورش رنگی است، تراس رو به خیابان دارد و سالنش را برای مراسم هم اجاره میدهند. هر روز از پیش از ظهر تا شب باز است و غذا را بیرونبر هم میدهد. در گوگل با توجه به نظر بیشتر از هزار نفر امتیاز حدودی ۴ دارد.
Dr & Dr
کترینگ · برلین, آلمان
«دکتر اند دکتر» کترینگ و کارگاه غذا و فرهنگ خاورمیانه در کرویتسبرگ برلین است، در رایشنبرگر اشتراسه، که دو خواهر دوقلوی ایرانی آن را راه انداختهاند؛ نام کسبوکار از دکترای دانشگاهی هر دوشان میآید. غذای خاورمیانهای و بهویژه ایرانی را با روایتی امروزی میپزد و منو را برای هر مجلس جداگانه میچیند: بوفهٔ فینگرفود، بوفهٔ اشتراکی یا شام و ناهار خانوادگی. کلاس آشپزی، شام خصوصی و اجارهٔ کارگاه هم دارد و کتاب آشپزی، ادویه و چای میفروشد. در گوگل امتیاز حدودی ۴.۵ دارد.
در یک نگاه
۲۱۱ مکان در یاب اینفای ثبت شده است، در ۴ تخصص و ۹۴ منطقهٔ پستی.
۴
تخصص مختلف
۹۴
منطقهٔ پستی (۰۱۰ تا ۹۹۰)
درباره غذا و نوشیدنی ایرانی
غذا و نوشیدنی ایرانی در آلمان، همه در یک صفحه. این صفحه بالاسر چهار دستهٔ جداست و کارش این است که شما را سریع به جای درست برساند: رستورانها برای وقتی که سر میز مینشینید، کافهها برای یک قرار کوتاه با چای و شیرینی، بارها برای شب، و کترینگ برای وقتی که غذا باید به مهمانی خودتان برسد و شما آشپزی نمیکنید.
نشان «تأییدشده» چه میگوید و چه نمیگوید
نشان «تأییدشده» فقط یک چیز را میگوید: یک شخص واقعی پشت این پروفایل است و خودش آن را اداره میکند. یاب اینفای مدرک، مجوز، سابقه یا صلاحیت هیچکس را بررسی نمیکند، و این نشان خریدنی هم نیست.
کدام دسته به کار امروزتان میآید
- رستورانها: غذای کامل سر میز، معمولاً برنج و خورش و کباب. برای شبی که دلتان غذای خانه میخواهد ولی حوصلهٔ پختنش را ندارید، یا برای دورهمی خانوادگی که در خانه جا نمیشود.
- کافهها: چای و قهوه و شیرینی، جایی برای یک قرار کوتاه یا نشستن با لپتاپ. بسته به جا، ممکن است بستنی سنتی و فالوده داشته باشند و ممکن است غذای گرم نداشته باشند، پس اگر گرسنهاید اول بپرسید.
- بارها: جای شب و نوشیدنی، گاهی با موسیقی زنده. اگر دنبال شام هستید، این دسته انتخاب اول نیست.
- کترینگ: غذا برای یک جمع، در جایی که خودتان تعیین میکنید. عروسی، ختم، تولد، یا مهمانی خانگی که از تعداد بشقابهای خانه بزرگتر شده. اینجا شما مهمان نیستید، سفارشدهندهاید، و پرسشهایتان هم فرق میکند.
منویی که به آلمانی نوشته شده و اسم غذا سه جور املا دارد
اسم غذاهای ایرانی املای لاتین رسمی ندارد و در آلمان طوری نوشته میشود که یک آلمانیزبان بتواند از رویش بخواند. نتیجه این است که یک غذا در سه منو سه شکل دارد. چند قاعده بیشتر وقتها کار میکند:
- صدای «ش» تقریباً همیشه sch میشود و «ج» بیشتر dsch، پس Asch-e Reschte همان آش رشته است و Dschudsche همان جوجه.
- «ق» و «غ» گاهی gh و گاهی g نوشته میشوند، و «ز» وسط کلمه اغلب s میشود چون در آلمانی همان صدا را میدهد. برای همین Ghormeh Sabzi، Gorme Sabsi و Ghorme Sabzi هر سه یک خورشاند.
- تهچین را Tahchin، Tachin و گاهی Tah Chin مینویسند، و توضیح آلمانی زیرش معمولاً «کیک برنج و زعفران» است که کمکی به شناختنش نمیکند.
کباب هم یک غذا نیست، یک دسته است، و منو تفاوتها را توضیح نمیدهد: کوبیده گوشت چرخکرده است، برگ فیلهٔ ورقهشده، جوجه مرغ است و سلطانی یعنی یک سیخ از دو نوع. اگر منو فقط نوشته Kebab Teller، بپرسید کدام سیخها داخلش است و برنج حساب شده یا جدا.
سادهترین راه هم همین است: به فارسی بپرسید. تقریباً در همهٔ این کسبوکارها کسی هست که اسم غذا را همانطور که شما بلدید میشناسد. تلفنی، به جای خواندن املای لاتین، اسم فارسی را بگویید و بعد شمارهٔ ردیف منو را.
سفارش برای مناسبت، و اینکه واقعاً چقدر باید زودتر باشد
دو تاریخ در سال همهٔ این جاها را همزمان شلوغ میکند: شب یلدا و روزهای دور و بر نوروز. تاریخشان ثابت است و همه همزمان به فکر میافتند، پس آخرین هفته بدترین وقت زنگ زدن است. بسته به آشپزخانه، برای سفارش گروهی این دو باید چند هفته جلوتر حرف بزنید و برای یک مهمانی معمولی یک تا دو هفته کفایت میکند. عدد قطعی وجود ندارد و تنها کسی که میتواند بگوید خودشان هستند.
وقتی برای یک جمع سفارش میدهید، اینها را از اول روشن کنید:
- حداقل سفارش: از چند پرس یا چند نفر به بالا کار را قبول میکنند.
- تحویل یا بردن: خودشان میآورند یا شما باید ببرید، با چه هزینهای و تا کجا.
- داغ یا برای گرم کردن: غذا آمادهٔ خوردن تحویل میشود یا باید خودتان گرمش کنید، و ظرف گرمنگهدار و سوخت هم میدهند یا نه.
- ظرف و بشقاب: یکبارمصرف داخل قیمت هست یا جدا، و ظرفهای بزرگ باید برگردانده شوند یا نه.
- مهلت تغییر تعداد: تعداد مهمان تا آخرین لحظه معلوم نیست، پس بپرسید تا کدام روز میشود عدد را کم و زیاد کرد و بیعانه چه میشود.
پرسش حلال، با جواب صادقانه
این را صریح بگوییم: یاب اینفای حلال بودن هیچ غذایی را بررسی نمیکند. نه فیلدی هست که ما تأیید کرده باشیم، نه گواهیای که دیده باشیم. هر چه در این باره روی یک پروفایل نوشته شده، حرف خود آن کسبوکار است. اگر برایتان مهم است، دقیق بپرسید، چون «حلال داریم» یک جملهٔ کشدار است:
- گوشت از کجا میآید، گواهی حلال دارد یا نه، و میشود دیدش.
- همهٔ گوشتها یا فقط بعضیها: بعضی آشپزخانهها گوشت قرمزشان حلال است ولی مرغ یا سوسیس را از جای دیگری میگیرند.
- گوشت خوک در آشپزخانه هست یا نه، و اگر هست، گریل و روغن سرخکردنی مشترک است یا جدا.
- نوشیدنی الکلی: خیلی از رستورانها آبجو و شراب هم میدهند و از نظر خودشان این با حلال بودن گوشت منافاتی ندارد. اگر برای شما دارد، جداگانه بپرسید. بارها هم طبیعتاً بر پایهٔ نوشیدنی الکلی کار میکنند.
جواب این پرسشها با عوض شدن تأمینکننده عوض میشود، پس جواب پارسال را برای امسال حساب نکنید.
روز تعطیل، ساعت آشپزخانه و رزرو، آنطور که در آلمان کار میکند
- روز تعطیل هفتگی، همان Ruhetag: خیلی از جاها یک روز ثابت در هفته تعطیلاند، اغلب دوشنبه یا سهشنبه. ساعتهایی که در اینترنت میبینید زیاد قدیمیاند، پس برای یک روز خاص تلفنی مطمئن شوید.
- ساعت آشپزخانه با ساعت باز بودن یکی نیست: آشپزخانه معمولاً زودتر از خود مکان بسته میشود و بعضی جاها بین ناهار و شام هم غذا نمیدهند. اگر دیر میرسید، بپرسید تا کی سفارش میگیرند.
- رزرو: برای دو نفر معمولاً لازم نیست، برای جمع بزرگتر و آخر هفته بله. یکشنبه هم آخر هفته حساب میشود: فروشگاهها بستهاند و به همین دلیل رستورانها پر. تلفن زدن اینجا از فرم اینترنتی بهتر جواب میدهد.
- پرداخت و انعام: هنوز جاهایی فقط نقد میگیرند یا کارت را از یک مبلغ به بالا قبول میکنند. انعام هم موقع پرداخت گفته میشود، نه اینکه بعد از رفتن روی میز بماند.
چهار صفحهٔ بعدی، وقتی تصمیمتان را گرفتید
این صفحه عمداً کلی است. هر کدام از آن چهار دسته صفحهٔ خودش را دارد و آنجا چیزهایی گفته میشود که اینجا جا نمیشود: رستورانها، کافهها، بارها و کترینگ. اگر هم میخواهید بدانید خود این سایت چطور کار میکند، پرسشهای متداول را ببینید.
وقت تماس چه بپرسید
- ساعت آشپزخانهٔ امروز، نه ساعتی که در اینترنت نوشته شده.
- روز تعطیل هفتگیشان کدام روز است.
- رزرو لازم است یا نه، و منوی امروز با منوی سایت یکی است یا نه، چون خیلی از خورشها روزانهاند.
- گزینهٔ بدون گوشت چه دارند، و آیا کشک یا ماست در آن هست.
- برای سفارش گروهی: حداقل تعداد، مهلت سفارش، و شکل تحویل.
- یاب اینفای هیچکدام از اینها را بررسی نمیکند، پس خودتان بپرسید و در جای لازم مدرک را ببینید.
انتخاب از میان این فهرست
نظرها اینجا از یک جهت به کار میآیند و از یک جهت نه. به کار میآیند وقتی چیزی میگویند که تکرارشدنی است: غذا همانی بود که سفارش داده بودند یا نه، چقدر طول کشید، سفارش گروهی سر وقت رسید یا نه. به کار نمیآیند وقتی فقط سلیقهاند، چون «کمی شور بود» دربارهٔ آشپزخانه کمتر میگوید تا دربارهٔ نویسندهاش. یک شب بد هم حکم نیست؛ چند نظر جدا که همان یک ایراد را میگویند حکم است. به تاریخ نظرها هم نگاه کنید، چون در این حرفه آشپز عوض میشود و با او غذا هم عوض میشود.
برای رستوران و کافه و بار، شهر تعیینکننده است و از فهرست شهرهای پایین همین صفحه شروع کنید. برای کترینگ کمتر: خیلی از آشپزخانهها تا شهرهای اطراف هم تحویل میدهند، پس از نزدیکترین شهر بزرگ بپرسید تا کجا میآیند.
یاب اینفای هیچوقت نشان نمیدهد چه کسی یک پروفایل را باز کرده، شمارهای را دیده یا با کجا تماس گرفته است، و صاحب کسبوکار هم این را نمیبیند. تنها چیزی که عمومی میشود نظر خودتان است، زیر همان نامی که خودتان انتخاب میکنید. راه تماس هر پروفایل پشت دکمهٔ «نمایش راه تماس» است و مستقیم به خود آن مکان میرسد.
و اگر خودتان رستوران، کافه، بار یا آشپزخانهٔ کترینگ دارید، کسبوکارتان را اضافه کنید.
پرسشهای پرتکرار
تعداد غذا و نوشیدنی ایرانی چقدر است؟
۲۱۱ مکان در یاب اینفای ثبت شده است. این تعداد آن چیزی است که ما داریم، نه تعداد واقعی که بیشتر است.
چه تخصصهایی موجود است؟
بیشترین تعداد در یاب اینفای: رستورانها (۱۹۲)، کافهها (۱۴)، کترینگ (۳)، بارها (۲).
در کدام مناطق پستی؟
۲۱۱ مکان ثبتشده در یاب اینفای در ۹۴ منطقهٔ پستی و ۱۶۳ کد پستی مجزا پراکندهاند.


